インスリンとは、ペプチドホルモンの一種で、膵臓のランゲルハンス島という組織にあるβ細胞でつくられるもの。体内の血糖を取り込んでエネルギーに変換したり、タンパク質の合成や細胞の増殖を促す役割を持っている