ネパールでは定番のアジア料理、ダルバートもご用意。

ご飯に合わせて食べる料理としても、ネパール料理は日本人にもなじみ深い味です。
ベジタブルパコウダは、ネパール式てんぷら。
Soaltee Mode(恵比寿店)の、本場で修行を積んだシェフが作る料理は、日本人の口に合うように作られています。
香ばしく揚げてあるのだけれど、油っこくなくて、時間が経っても変にしんなりもなく。
チキンやポテトのパコウダもあります。
ネパールを訪れたことのある方であれば一度は、ダルバートを口にされたことがあるのではないでしょうか。
もちろん、ネパールでは定番のアジア料理、ダルバートもご用意しております。
Soaltee Mode(恵比寿店)で小さな旅気分を味わってみてください。

恵比寿駅近くで、アジアンテイストな雰囲気の店内。

Soaltee Mode(恵比寿店)の明るく、日本語が堪能なスタッフが心からのおもてなしを致します。
ネパール料理=ナン&カレーと思われる方も多いかもしれませんが、実は人々が日常的に食べているのは“ダルバート”スープとご飯の定食です。
ボリュームあるククラコマスも、Soaltee Mode(恵比寿店)の自慢の逸品です。
骨なしながら肉肉しく、お皿に流れた脂さえも美味しい。
肉が無くなっても、残った脂にごはんを絡めていつまでもお召し上がり頂けます。
アジアンテイストな雰囲気の店内で、毎日食べても飽きない味です。
本格ネパール料理のマイルドで繊細な味わいをランチ・ディナーでお楽しみ頂けます。

モモ(餃子)は、チベットから伝わったネパール料理。

ネパール人でも絶賛するSoaltee Mode(恵比寿店)自慢のジューシーな“ギョウザ”、モモ(餃子みたいなネパール料理)はチベットから伝わったネパール料理です。
皮がモチモチで中はジューシーとても美味しいです。
ダルバートは、ダルが「豆」でバートが「白飯」という意で、ごはんにダル・スープ(レンズ豆のスープ)をかけてカレーと一緒に食べるネパールの代表的な家庭料理。
ネパールのカレーはスパイスを多用せず、油もほとんど使わないのが特徴。
ネパールでは定番の一品です。
お一人様でもご来店頂けるカウンター席や、テーブル席をご用意しております。
お昼休み・女子会・ランチミーティング等にお使い下さい。