呑み屋・旬のボタン鍋は、天然の猪肉を使用しており、猪肉のくさみなどはなく、赤味噌ベースのスープで食べやすく、どなたでもおいしくお召し上がりいだだけます。
ぼたん鍋のシシ肉は赤身と脂身のバランスが良く、油っこくなくさらりと食べられます。
ぼたん鍋のシーズンは、冬場ですが、その、脂を蓄えた美味しい時期のお肉を、年中を通してお召し上がりいただけます。
こだわりのエキストラバージン大豆油で揚げた『串揚げ』など、絶品料理が並びます。
農家直送の無農薬野菜でつくる『サラダ』も好評。
ジビエと相性抜群のエビスビールや、鉄瓶で冷やした冷酒、オリジナルカクテルなどドリンクメニューも充実しています。
国分寺の呑み屋・旬は、ジビエの他にも串揚げメニューも充実しています。
呑み屋・旬のボタン鍋をおいしくお召し上がり下さい。
国分寺の旬は、創作料理をお手頃な価格でご提供。
イノシシを使ったぼたん鍋は、実は昔からの人気メニュー。
豚肉とはまた違った食べごたえがくせになります。
あっさりとした猪肉を赤味噌ベースのお出汁でお召し上がりいただきます。
国分寺の旬は、ジビエ料理はもちろん、新鮮な魚や野菜などを使った創作料理をお手頃な価格でご提供させて頂きます！
ぼたん鍋コース2時間・飲み放題付き5,000円（税込）をご用意！
飲み放題はとにかく種類が豊富です。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
豚肉とはまた違った食べごたえがくせになります。
あっさりとした猪肉を赤味噌ベースのお出汁でお召し上がりいただきます。
国分寺の旬は、ジビエ料理はもちろん、新鮮な魚や野菜などを使った創作料理をお手頃な価格でご提供させて頂きます！
ぼたん鍋コース2時間・飲み放題付き5,000円（税込）をご用意！
飲み放題はとにかく種類が豊富です。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
ジビエの他にも串揚げメニューも充実しています。
ジビエは狩猟によって捕獲された野生の鹿や猪や鳥を指し、これを料理して食べることがジビエ料理になります。
ジビエ料理のひとつに、猪を鍋にするぼたん鍋があり、日本では昔から食べられてきた料理です。
ジビエは、低脂肪・高たんぱく質、そして鉄分のような機能性成分が豊富に含まれています。
シカやイノシシの肉には、豚肉よりも脂肪燃焼・疲労回復に関する成分が多く含まれていることがわかっています。
さらに女性には嬉しいコラーゲンも含まれている食材がぼたん鍋になります。
力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。
ジビエの他にも串揚げメニューも充実しています。
予約も承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
ジビエ料理のひとつに、猪を鍋にするぼたん鍋があり、日本では昔から食べられてきた料理です。
ジビエは、低脂肪・高たんぱく質、そして鉄分のような機能性成分が豊富に含まれています。
シカやイノシシの肉には、豚肉よりも脂肪燃焼・疲労回復に関する成分が多く含まれていることがわかっています。
さらに女性には嬉しいコラーゲンも含まれている食材がぼたん鍋になります。
力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。
ジビエの他にも串揚げメニューも充実しています。
予約も承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
- 旬
- 東京都国分寺市本町4-1-10 国分寺シティハイツ地下1階
- 042-322-5576