お好み焼きのルーツってご存知ですか?お好み焼の始まりは、戦前に庶民の間で親しまれた「一銭洋食」。
小麦粉を水で溶き、ネギや干エビ、紅ショウガなどを入れて焼いたもので、まだキャベツや麺は入っていませんでした。
食事というより町のお菓子屋さんなどで気軽に食べられるおやつのような存在で、クレープのような形状をしていたようです。
食事として食べられるようになったのは戦後から。
新天地広場をはじめ、屋台や自宅の一部を使ったお店などで文字通り「お好みの具材を入れて焼く」お好みの形にどんどん近づいていったのです。
そんなお好み焼きを生み出した新天地で、「お客さんに会話を楽しみながら美味しいものを楽しく食べて欲しい」という店長の願いのもと誕生した「OKONOMIYAKI TEPPANYAKI 回KAI」。
お好み焼き屋としては珍しく豊富なお酒のメニューが自慢のお店です。
ぜひ当店で家族団らんのひと時をお楽しみください。
お好み焼きって美味しいけど、1玉だと足りないし2玉だとちょっと飽きちゃう……。
そんな方に朗報です。
OKONOMIYAKI TEPPANYAKI 回KAIでは、お好み焼きの他に豊富な鉄板焼きが食べられるます。
定番人気はアツアツの餃子。
ジューシーなお肉がしっかり詰まった肉汁たっぷりの餃子は食べごたえ抜群です。
ビールとの組み合わせは最高の幸せをお口と胃にお届けします。
当店でぜひ食べていたただきたいのが、広島の隠れた名物コウネ。
コウネは牛の前足の脇から胸あたりのお肉で、牛が座る時に地面に付くので脂肪が固くなり、焼くとコリコリした食感になります。
コラーゲンとゼラチンが豊富に含まれており、女性におすすめのメニューです。
ワインと合わせてさっぱりとお召し上がりください。
その他にもたくさんの鉄板焼きをご用意しています。
お好み焼きだけでは物足りない方はぜひ当店へお越しください。
女子会会場にイタリアンを選ぶ女性は多いのではないでしょうか。
カプレーゼにオイルサーディン、マルゲリータにペスカトーレ。
トマトとチーズを中心にオリーブオイルで胃もたれしにくいメニューは女性の味方ですよね。
OKONOMIYAKI TEPPANYAKI 回KAIでは、個性光るイタリア風の一風変わったお好み焼きをご用意しています。
店長のイタリア料理の経験を活かし、お好み焼きとイタリアンを絶妙なバランスでミックスした当店オリジナルメニューは一見の価値あり。
中でも女性に1番人気のチーズスペシャルは、とろりとしたチーズと上を焦がした香ばしいチーズが相性抜群で、1度食べたらつい通いたくなる美味しさです。
チーズに合うワインとカクテルも豊富にご用意しています。
イタリア風お好み焼きとおしゃれな洋酒で、今までと少し違った女子会を当店で始めてみませんか。