渋谷区恵比寿 フレンチ

”遠藤利三郎商店”グループの料理とワインの集大成 レストラン ラ・ルレヴ

当店は押上、神泉、神田にお店を構える
ワインビストロ「遠藤利三郎商店」グループが手掛けるフレンチレストランです。
フランス、ベルギーの三ツ星レストランで研修を積み、
帰国後に押上遠藤利三郎商店シェフに就任、瞬く間に人気店へと育てグループ各店の料理もプロデュースしてきた総料理長の長良一によるフルコース。

12/22~12/25まではクリスマス特別コースとワインペアリングをご用意いたします。

・クリスマスコースとワインペアリング6種類(75ml) ¥16000
・クリスマスコースとワインペアリング6種類(100ml) ¥18000

12/24のみ
1部
17:00~
17:30~
2部
20:00~
20:30~
からの2部制で2時間半制でのご案内となります。

Menu Noël 2017

遠藤利三郎商店グループ総料理長によるクリスマスディナー

<アミューズ>
温製アミューズ
冷製アミューズ 計5品

<冷前菜>
ズワイガニとホタテ貝のタンバル仕立て
ラディッシュのペタル

<温前菜> 
ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレ
フランボワーズの香りを添えて

<魚料理>
甘鯛の鱗焼き イカ墨のソース
パスティスとフェンネル風味

<口直し>
ドンペリニヨンのグラニテ

<肉料理>
黒毛和牛の燻製  根菜とベリーのサラダ仕立て
タスマニア産マスタード添え

<チーズ>
コンテ12ヶ月のエスプーマ ナッツのクロッカン
バルサミコ風味

<デセール>
デザートと小菓子の盛り合わせ

<コーヒー>
美味しいコース料理をご用意しております

渋谷区恵比寿駅東口より徒歩2分

2017年9月にオープンしたGEMS恵比寿7階
レストラン ラ・ルレヴ
店舗デザインはペニンシュラホテルのロビーなどで知られる
日本を代表する空間デザイナー橋本夕紀夫氏による洗練された空間。
ビル内の店舗でありながら路面店のような開放感を演出する意外性のあるアプローチは
これから始まる食事への期待感を高め、重厚でもあり、現代的でもある店内はビルの7階とは思えない快適で心地良い時間の流れを演出します。
店舗名 Restaurant La Relève
住所 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿7F
TEL03-6432-5738
URLhttp://www.gems-portal.com/shop/detail.php?id=50
営業時間ランチ 12:00~(L.O. 13:30) ディナー 18:00~ (L.O. 21:30)
営業日水曜定休
最寄駅恵比寿駅
アクセスJR恵比寿駅東口から恵比寿東口交差点へ向かって徒歩2分
紹介文フランス・ベルギーで修業を積み、2009年に押上に産声を上げた ワインビストロのパイオニア、[遠藤利三郎商店]の味を担う、長シェフ。 その一皿一皿を、同じく同店のシニアソムリエ林が選びぬいた 珠玉のワインとのペアリングにて、味わっていただきます。 シンプルな空間の中で、一皿ごとに込められた想いを味わい、本物の“マリアージュ”をお楽しみください。