約20cmの大きなブラックタイガーでつくった、
衣が独自のサクサク食感のエビフライです。
トルコ料理を起源としたフランスで使われる「カダイフ」を
衣として巻いています。
◆カダイフとは
フランスでは「天使の髪」ともいわれています。
レストランで主に使われ、魚や肉のまわりにカダイフを巻き付け、
揚げたり焼いたりする事で、他にはない独特のサクサクとした
食感になります。
もともとはトルコ料理のお菓子として有名で、
原材料は、とうもろこし・小麦粉・塩を水でよく練り、
糸状にしたものです。
名 称 冷凍エビフライ
原材料 エビ、カダイフ(小麦、トウモロコシ澱粉、砂糖、
食用ひまわり油、食塩)、たまご、小麦粉
内容量 約500g(10尾)
※個体差により多少前後いたします
消費期限 製造より30日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
※解凍後はお早めにお召し上がりください
製造者 : 株式会社 SOU(大阪府池田市伏尾町14-1)