イタリア料理店「Cald'cucina」のピザ生地には黒いつぶつぶがあります。
これは奈良県産の柿の茶葉を生地に練りこんでいるためで、ほのかな香ばしい匂いと、チーズ、ソースとの相性は抜群です。
しっかり丁寧に時間をかけて作られた生地、ソースやトッピングにもこだわり抜いたピザは、当店でしか味わえない一品ですので、ぜひお楽しみください。
ふんわり、もっちりとした自慢の生地の秘密は、イタリア産小麦粉を使用していることと、専用のオーブンを使い、高温で一気に焼き上げている調理法にあります。
外はカリっとジューシーで、こだわりのチーズもトロッと伸びて、一口食べれば口の中にふわっと柿の茶葉の薫りが広がります。
当店の絶品ピザは、ランチでもディナーでもお召し上がりいただけますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
法隆寺そばのイタリア料理店で味わえるのは奈良の薫りをまとわせたオリジナル本格ピザ
柿の茶葉の薫り広がる、モチモチ生地のピザ
「Cald'cucina」のピザは更にここが違う！
「Cald'cucina」のピザの美味しさの秘密は他にもあります。
生地は機械ではなく、大理石の上で全て手ごねで成形しています。
こねる時間は実に30分以上、この時間の長さがナポリピッツァの特徴である、もっちりとした食感を生み出します。
ソースやチーズにもこだわり、生地と一緒に焼き上げる際は、専用オーブンで一気に高温で焼き上げます。
こうして外はカリッと、中はもっちりとした「Cald'cucina」のピザが出来上がります。
ピザは、ランチでもご提供しておりますので、是非お召し上がりください。
斑鳩町の法隆寺駅近くで営業中のイタリア料理店
歴史ある街並みや観光スポットが多いことから、たくさんの観光客が訪れる奈良県。
イタリアン料理店「Cald'cucina」は法隆寺駅から徒歩2分の場所にあり、奈良県の特産品である柿の茶葉が練りこまれたピザなどを提供しています。
薫りで奈良を感じることができますので、観光に来られた際など、ぜひ味わってみてください。
また、ピザだけでなく、コク深いソースのパスタや豪華食材を使用したランチなど、ご満足いただける内容のお料理を数多く提供しております。
時には自分へのご褒美として、気軽に本格的なイタリアンを食べにぜひご来店くださいませ。
| 店舗名 | Cald'cucina |
|---|---|
| 住所 |
〒636-0123 奈良県生駒郡斑鳩町興留7-1-11 |
| TEL | 0745-27-6166 |
| URL | http://www.caldcucina-nara.com/ |
| 営業時間 | 11:00～14:30（L.O.14:00）/18：00～23:00（L.O.22:00） |
| 営業日 | 木曜定休 ※金曜はディナーのみの営業です。 |
| 最寄駅 | JR大和路線「法隆寺駅」 |
| アクセス | JR大和路線「法隆寺駅」北口より徒歩約2分 |
| 紹介文 | 奈良の斑鳩町、法隆寺駅から徒歩約2分。 赤い扉が印象的なイタリア料理店「Cald'cucina（カルディクッチーナ）」。奈良の季節の食材にこだわったバラエティ豊かな料理＆こだわりのワインが揃います。中でも、頬張った瞬間、奈良の柿の葉茶などの隠し味がふんわり薫るピッツァはぜひご注文いただきたい一品。テイクアウトもお気軽にご利用ください。 |
