神戸_鉄板焼

美味しい鉄板焼が食べたい時にお出でください

「神戸ステーキ 彩ダイニング」は神戸にある鉄板焼きの店で、A5クラスの神戸牛をはじめ、新鮮な魚介類や季節の野菜など厳選した素材を取り揃えているのが特徴です。
鉄板焼きは食材を鉄板で焼くというシンプルな料理法で、食材の味わいをダイレクトに感じることができますが、それだけに食材そのものの品質が重要となります。
当店では年間3000頭しか出回らない神戸級の中でも、A5等級および最上位の受賞牛だけを選んで仕入れています。
野菜に関しても野菜ソムリエの資格を持ったスタッフが仕入れを担当しており、魚介類も市場から最上の品を入荷しているのです。
これらを使った鉄板焼きのコースメニューをご用意しており、神戸牛に興味がある、シンプルな味わいを楽しみたい場合には当店をぜひご利用ください。

神戸のイメージを大切にしています

当店「神戸ステーキ 彩ダイニング」は鉄板焼きの店として、誰もが美味しいと思える料理を提供するだけではなく、神戸らしさも大切にしています。
旅行者のイメージに神戸はお洒落な街というものがあり、食事をする時にも美味しさだけではなく、雰囲気や居心地の良さを求める場合があるはずです。
当店はそういったイメージも大切だと考え、外観は煉瓦造りでレトロな雰囲気を作り出し、地下に向かうことで非日常と特別感を演出します。
エントランスでは書家の川尾朋子氏が揮毫した「彩」の文字を飾りお客様を迎えています。
焼き立てをすぐに食べられるように鉄板付きのカウンター席を多く用意しつつ、誕生日や記念日など特別な日の利用もしやすいようにテーブル席も設置してあり、希望に応じて好みで選んでいただけるのです。
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人気のメニューを揃えています

当店ではランチとディナータイムのどちらにも対応しており、それぞれ人気のコースメニューを揃えています。
使用する食材に関しては同じものを使っているのですが、ランチタイムに関してはリーズナブルな限定メニューがご用意してあるので、まずはそちらを試してみるのもおすすめです。
神戸牛を味わってみたいがディナーでは高すぎる、そういった時に利用するのをおすすめしております。
夜のディナーコースで人気が高いのが特選神戸牛のシャトーブリアンステーキです。
こちらは希少性の高いA5等級神戸牛フィレ肉の中でも僅かしか取れない部位で、最も価値が高く、旨味がぎっしりと詰まっています。
鉄板焼きというシンプルな調理方法だからこそ、希少な神戸牛の味わいをダイレクトに感じられて、味覚だけではなく嗅覚や視覚など、五感でも楽しめます。

赤ワイン

  • ジネステ・ボルドー・ルージュ

    フランス
    カシスなどの果実のアロマが際立つ。凝縮感とタンニンのバランスが理想的な、まさにボルドーらしいワイン。
  • 3,000円

  • ブローリオ キャンティ・クラシコ

    イタリア
    熟れた赤い果実を思わせる濃厚で持続性のある香り。余韻にバニラの香りが長くのこる。
  • 4,600円

  • ブルゴーニュ・ルージュ ソンジュ・ド・バッカス

    フランス
    果実味は伸びやかで華やかな含み香り。心地よい引き締まった酸の余韻と果実やオークの豊かなフレーバー。
  • 5,200円

  • コッポラ ジンファンデル デイレクターズカット

    アメリカ
    ブラックベリー、プラム、チェリーのリッチなフレーバーが感じられる香り高いワイン。
  • 6,600円

  • プピーユ

    フランス
    専門家によるワインのブラインドコンテストで最後まで優勝争いをした実力派の赤ワイン。
  • 7,000円

  • プピーユ　ハーフ

    フランス
    専門家によるワインのブラインドコンテストで最後まで優勝争いをした実力派の赤ワイン。
  • 4,000円

  • デュジャック ジュビレ・シャンベルタン

    フランス
    ベリー系の果実味が心地よい。果実の凝縮味を感じる少し重めの赤ワイン。肉料理との相性は抜群。
  • 9,400円

白ワイン

  • ジネステ・ボルドー・ブラン

    フランス
    青草やグレープフルーツの香りと後味に感じるかすかな苦味が特徴。甘味と酸味の絶妙なハーモニーが魅力のワイン。
  • 3,000円

  • ブルゴーニュ・ブラン ソンジュ・ド・バッカス

    フランス
    しなやかでとろけるような上品な口当たり。果実のフレーバーと心地よい酸の余韻。
  • 5,200円

  • マテオ・コレッジア ロエロ・アルネイス

    イタリア
    マスカット、ピーチのような熟した果実に苦味野菜、コリアンダーのようなアクセントが加わったワイン。
  • 5,400円

  • レ・ザルム・ド・ラグランジュ

    フランス
    ソ－ヴィニヨンブラン特有のハーブの香りが漂い、凝縮した果実味としっかりとした酸味がある辛口ワイン。
  • 6,600円

スパークリングワイン＆シャンパーニュ

  • クレマン・ド・ロワール・ブリュット

    フランス
    複雑な香りの中に、白い花、菩提樹、西洋さんざしのニュアンス。口に含むとフレッシュさがあり、洗練されたデリケートさがある。
  • 5,000円

  • クレマン・ド・ロワール・ブリュット　ハーフ

    フランス
    複雑な香りの中に、白い花、菩提樹、西洋さんざしのニュアンス。口に含むとフレッシュさがあり、洗練されたデリケートさがある。
  • 3,000円

  • ドラピエ カルト・ドール ブリュット

    フランス
    凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりした香りが主張している。ヘーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻を堪能できる。
  • 8,800円

ビール

  • 一番搾り生ビール

  • 600円

  • 一番搾り中瓶

  • 600円

  • ノンアルコールビール(キリンフリー)

  • 500円

グラスワイン

  • ジネステ・ボルドー・ルージュ 赤・フランス

  • 600円

  • ジネステ・ボルドー・ブラン 白・フランス

  • 600円

ウイスキー

  • I.W.ハーパー

  • 600円

  • ジョニーウォーカー ブラックラベル

  • 700円

リキュール

  • 梅酒

    (ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り)
  • 700円

  • カシス

    (ソーダ・オレンジ・ウーロン・アイスティー)
  • 700円

  • ピーチ

    (ソーダ・オレンジ・ウーロン・アイスティー)
  • 700円

ソフトドリンク

  • コーラ

  • 450円

  • ジンジャーエール

  • 450円

  • オレンジジュース

  • 450円

  • ウーロン茶

  • 450円

  • 炭酸水

  • 450円

  • コーヒー

  • 500円

  • 紅茶

  • 500円