釣ったお魚をクーラーボックスで持ち込みして頂き、それらを職人が目の前で刺身、焼き物、天麩羅などに調理させて頂きます。
自宅で魚を捌くのは大変ですが、プロに頼めば丁寧に捌いて美味しく料理されたものが提供されますし、ゴミも一切出ない為一石二鳥です。
価格につきましては下記詳細をご覧下さいませ。

持ち込み主ご本人様自身が名称の分からないお魚や毒魚の持ち込みはご遠慮頂いております。
しっかり魚の種類を確認した上でお電話にてご予約くださいませ。
※また別サイトに持ち込み禁止リストも御座いますのでご参照下さいませ。
店側から持ち込みの魚の名称、量、入手方法、保管方法などをお尋ね致します。

基本的には活き〆(神経〆)にしたものをお持ち込みください。
活き〆にしていない場合は必ず電話でお伝え下さい。

持ち込みをご予定の方は当日実際にお食事をしたい1時間前にはお持ち込みください。
持ちこまれる魚の量や混雑時は他お客様のオーダーなどにより調理が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※前日からお持ち込み頂く場合は保管料として一日あたり1000円頂戴しております。
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高級な蟹や海老などの冷凍ものをお取り寄せグルメなどで発注する場合は受け取り先を当店に指定して頂いても構いません。
解凍の時間が必要となりますので、その際は必ず前日までに届くようにしてください。※要保管料

基本的には前日までにご予約下さいませ。(当日急な鮮魚のお持ち込みの際は”当日持ち込み料金500円”が発生致します)
また店内でお食事の際は持ち込み以外のお食事とお飲み物のご注文をお願いしております。(1フード1ドリンクオーダー制)
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持ち込みのみで店内食事をされない方は店外待機となります。
又、お時間を頂くため受け取り希望時間の1時間前にはお持ち込み下さい。
店内食事をされない場合、500円の手間賃を頂戴しております。

又、店内食事の有無を問わず混雑時は当日急な持ち込みはお断りさせて頂く場合が御座います。
同じく店内食事の有無を問わずテイクアウト調理をご希望の際はテイクアウト料金として容器代金1箱に付き100円が発生します。
消費税は8％となります。
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料金表一覧
■グラム2円
・通常の魚介類
よくある持ち込み例：アジ、サバ、鯛、ブリ、ハマチ、太刀魚
※基本的に調理方法はお任せとなります。小魚はお造りにはさせて頂きません。

蟹類(鍋注文必須)※特別調理代金別途1000円頂いてます。
ハモ(鍋注文必須)※特別調理代金別途1000円頂いてます。
牡蠣※特別料理代金不要ですが殻の重さも計量されます。

■グラム3円
・シガテラ毒保有魚(生食お断り、鍋注文必須)
よくある持ち込み例：イシダイ、イシガキダイ
調理過程は他魚と同じですがお客様が毒に侵される危険性があります。
加熱により緩和されることもありイシダイやイシガキダイの生食でのご提供はお断りしております。

■グラム4円
・調理困難毒魚
よくある持ち込み例：カサゴ類(別名ガシラ、アラカブ、ガガネ、ボッカ、ホゴなど)、オコゼ
特別調理代金はありませんが、他魚よりグラムに対しての料金が掛かります。
これはスタッフがドライアイスセンセーションなどに陥る可能性を危惧して本来持ち込み禁止にしている毒魚を、問い合わせが多いものだけ特別に捌いている為です。
また背びれの骨に毒を有しており切り落とした背びれを通常ゴミとしては廃棄出来ないなどの事情も御座います。
お客様が食事をしてカサゴやオコゼの毒に侵されるようなことは御座いません。

日本酒・焼酎・ワインなどお酒の持ち込み大歓迎！

他店様と比べ、持ち込み料金破格設定にしております！
安価でご宴会して頂けます。

自分好みのお酒、思い出のお酒、海外のお酒、お土産のお酒、お料理に合わせたお酒、などなど皆様でシェアしたいことも度々あることかとは思います。
出来る限りご協力させて頂きますので、まずは一度是非ご相談下さいませ。

お店でのデザートプレートのご用意、当店独自のサービス・寿司花束や寿司ケーキも人気。

ケーキ持ち込みはホールケーキで500円～。
ショートケーキの場合は複数個で500円程度(応相談)

ローソクや花火・お祝い用のクラッカーなどは無料でご用意が御座います。
メッセージプレートは300円から承ります。
似顔絵ケーキ8000円～なども承ります(要一週間前予約・メールにて写真送付の必要あり)

とにかく日本酒の持ち込みが安いです！
その他持ち込み料金も破格と自負しております。

日本酒・焼酎に合う酒の肴多数あり。

日本酒一升瓶持ち込み料金…1000円
日本酒5合瓶・4合瓶持ち込み料金…500円
日本酒を甕などでの持ち込みは別途ご相談下さいませ。
　焼酎一升瓶持ち込み料金…1600円
　焼酎5合瓶・4合瓶持ち込み料金…800円
ワインフルボトル1本持ち込み料金…1000円
360㎖などの小瓶持ち込み料金…500円
　その他応相談
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　　注目ポイント！
※上記、飲み放題を付けて頂けるお客様は飲み放題時間内であれば何本でも何種類でも全て無料で持ち込みして頂けます。
　飲み放題は999円～御座います。多数持ち込みの場合は飲み放題の方が比較的お得です。
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水割り・お湯割り・ロックなどのボルセット…ボトル一本につき350円(氷・水・お湯 おかわり自由)
※ソーダ割りやソフトドリンク割りなどは別途500円(600㎖)
　　飲み放題の方は上記も二点も無料提供
※持ち込みして頂いた焼酎が残った場合はそのまま無料でキープもさせて頂けます。
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※重要　持ち込み消費前に当店の有料ドリンクをワンドリンクオーダー制(飲み放題の場合は免除)
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　他店様の持ち込み料金と比べて頂いても破格かと思われます。


鮮魚・魚介類持ち込み料金…グラム2円(骨などのあらもカウントします)
※料理代金1尾もしくは一品につき100円
※小魚などは応相談・小骨は骨せんべい・兜などは煮つけや塩焼きにさせて頂けます
※出来る限りお客様目線で臨機応変に対応致します。
但し基本的には毒魚類は持ち込み禁止。下記URLより毒魚の持ち込み注意喚起(別サイト)をお読みください。

ホールケーキ持ち込み料金…500円
ケーキ10人前などの特別大きいサイズ持ち込み料金…1000円～


おつまみやお菓子、お土産(食品)は応相談可。
調理済みのお料理のお持ち込みはご遠慮ください。

※持ち込み料金は破格でご案内させて頂いておりますのでワンドリンクをご注文頂けないなどTPOにより変動する場合も御座います。
※まずは店舗まで直接お尋ね下さい。

上記持ち込みサービスに関しましては、12月の忘年会シーズンではお断りさせて頂く可能性が御座いますので予めご了承下さいませ。

【大阪ミナミ・東心斎橋・心斎橋・南船場・長堀橋】エリアでお酒の持ち込み等をご検討の方は是非当店にご相談下さいませ。