クリスマスコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　6,500円（税込）
お料理内容

Welcome　DRINK
グラススパークリングワイン or 能勢のジンジャエール

スープ
豆乳で作ったカボチャのポタージュ
～カプチーノ仕立て～

オードブル
ランプフィッシュキャビアとスモークサーモンの
パイ仕立て

フォアグラとレバーのムース
～蜜リンゴのコンポート～

紅茶鴨のもも肉スモーク
~甘栗とマデラ酒ソース～

お芋豚のロースとトントロと淡路鳥のもも肉のテリーヌ
～バルサミコソースと粒マスタード～

北海道産メークィーンとゴルゴンゾーラのチーズグラタン
～小さなニョッキと共に～

ポルチーニ茸のクリームリゾットオーブン焼き
～いろいろキノコと一緒に～

牛ハラミのステーキ　Xmas風
～赤ワインと4種のベリーのソーストリュフの香りと共に～

クリスマスデザートの盛り合わせ
極上はちみつ紅茶とフルーツガーデンの紅茶のジャム
ダークラムのガトウショコラ
エアーチーズケーキMIXベリーソース
飴細工で作ったツリーと雪の飴

コーヒ、紅茶