松吉 文 氏 マツヨシ アヤ
(オーナーパティシエ
子供の頃からお菓子づくりが好きで、パティシエへの道へ
1982年、大阪府生まれ。専門学校卒業後、【菓子工房ラ・バニーユ】へ入社。接客からスタートし、5年程フランス菓子の基本を身につけた後、更なる勉強のため【菓子工房プロヴァンス】に入社し、店長代理として店舗運営を任される。店舗の閉店を機に、レストラン【KIHACHI】にてさまざまな経験を積み、姉妹店【AEDIFICA】をプロデュースと【パレグルニエ】のオーナーパティシエとして腕をふるっている。

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貸切プラン

パテシエプロデュース☆アニバーサリー・ウェディングケーキ【三宮北野坂】
神戸三宮駅から北へ向かい徒歩5分「AEDIFICA(エディフィカ)」はビルの2階にございます。
扉の向こうは日常と切り離された大人の隠れ家空間であり、友人を招く部屋としてデザインされました。コンセプトに「築く」という意味を持ち、大切な方とのかけがえのない時間を築く場所としてお過ごし頂きたいと願っております。
店内には色とりどりの熱帯魚が自由に泳ぐアクアリウムがあり、癒しと非日常を感じることが出来ます。
イタリアンでありながら和食やフレンチの要素も柔軟に取り入れ、旬の食材のおいしさを最大限に引き出した料理を提供しております。また、バーテンダーの経験を持つオーナーシェフがセレクトするドリンクメニューも数多く取り揃えております。
店舗名AEDIFICA
住所 〒650-0001
兵庫県神戸市中央区加納町4-8-12 北野坂クイーンズビル2F
TEL078-333-9771
URLhttp://www.aedifica.jp/
営業時間18:00~02:00 (No Guest Close at 2:00)
営業日定休日 : 不定休
クレジットカードVISA,MASTER,JCB,AMERICAN EXPRESS,Diners Club
最寄駅JR神戸線 三宮駅
アクセスJR神戸線 三宮駅 徒歩5分 阪神本線、神戸高速東西線、 神戸市営地下鉄山手線、ポートライナー各線「三宮駅」より北へ徒歩5分
紹介文三宮駅から徒歩5分、北野坂近くのダイニングバー「AEDIFICA (エディフィカ)」。 当店では大切な方と大切な時間をゆったりとお過ごしいただけるよう お料理はもちろん、店内の演出にまでこだわった空間で皆様のお越しをお待ちしております。 ドアを開けると外の喧騒を忘れさせてくれる非日常空間が広がります。 店内ではカラフルな熱帯魚が自由に泳ぐ癒しのアクアリウムがお客様をお出迎え致します。 エディフィカには団体様でもお気軽にご利用いただけるソファー席に加え、記念日やデートにはテーブル席が喜ばれています。 記念日にご利用のお客様には、飴細工ケーキのついたコースがおすすめです。 もちろん、貸し切りやパーティ利用もお気軽に。 貸切は少人数の10名様から承ります。 また、素材にこだわった美味しいお料理が楽しめるプリフィクスコースや、女子会コースをご用意しました。 お食事に華を添えるドリンクも豊富に取り揃えております。