居酒屋というと、揚げ物や肉類がメインで、こってり系のメニューが多い、特にチェーンのお店はそうですよね。
そこでもっとしっかりとした味わいのあるメニューを食べたい方向けの居酒屋として、当店伊食家KOTOBUKIをご紹介させていただきます。
伊食家KOTOBUKIはメインスタッフが色にこだわりを持った人間ばかりであり、特にシェフはイタリアンの本格的な修行を積んだ人間です。
普通の料理では満足できない、できれば赤坂付近で本格イタリアンを気軽に食べたいという方の希望を必ずかなえられるような、趣向を凝らしたメニューの数々をご提供しています。
福岡、佐賀など九州で取れた豊富で新鮮な食材を用いて、毎日作っています。
赤坂で美味しいイタリアンとパスタが食べられる店を探すなら
イタリアンシェフのいる居酒屋です
新鮮な魚介を用いたパスタが自慢です
イタリアンと言えば最初に思いつくメニューにパスタをあげる方も多いのではないでしょうか。
当店では居酒屋ながら豊富なパスタメニューをご用意しています。
イタリア的な食材であるポルチーニをふんだんに使ったボロネーゼパスタ。
そして福岡の海で取れた産地直送のうにクリームが濃厚なウニと明太子のクリームリゾット、いちばん人気である大葉を混ぜ込んだジェノベーゼソースが味わい深いヤリイカとインゲン豆 大葉のジェノヴェーゼパスタなど、福岡近場の食材とイタリアのアイデアがマッチして、新しい価値を想像する料理になっています。
とれたてのものばかり使っているので、毎日提供できない時もありますが、日替わりで新しいメニューなどを、シェフが作ることがあります。
どれもリピーターの方が多く、中にはパスタだけを食べに来るお客様もいらっしゃるほどです。
シェフ自慢のパスタの数々をどうぞお気軽にご賞味くださいませ。
当店では居酒屋ながら豊富なパスタメニューをご用意しています。
イタリア的な食材であるポルチーニをふんだんに使ったボロネーゼパスタ。
そして福岡の海で取れた産地直送のうにクリームが濃厚なウニと明太子のクリームリゾット、いちばん人気である大葉を混ぜ込んだジェノベーゼソースが味わい深いヤリイカとインゲン豆 大葉のジェノヴェーゼパスタなど、福岡近場の食材とイタリアのアイデアがマッチして、新しい価値を想像する料理になっています。
とれたてのものばかり使っているので、毎日提供できない時もありますが、日替わりで新しいメニューなどを、シェフが作ることがあります。
どれもリピーターの方が多く、中にはパスタだけを食べに来るお客様もいらっしゃるほどです。
シェフ自慢のパスタの数々をどうぞお気軽にご賞味くださいませ。
当店特選の日本酒と合わせてお楽しみください
また当店ではお客様にサプライズ感を持っていただき、そして新たしいマリアージュを発見してもらおうと思い、日本酒をメインにお出ししています。
日本酒はいかなる食材ともマッチする米で作られたお酒であり、イタリアンとのバランスも優れています。
もちろん日本酒の種類も当店スタッフが厳選し、自信を持っておすすめできるものばかりです。
その他にもワインやビール類ももちろん用意していますし、飲み放題付きのコースもあります。
日本酒は利き酒をするために、当店では飲み比べイベントなどにも積極的に出店することで、毎日新しい銘柄を探しています。
進化する伊食家KOTOBUKIにどうぞご注目くださいませ。
日本酒はいかなる食材ともマッチする米で作られたお酒であり、イタリアンとのバランスも優れています。
もちろん日本酒の種類も当店スタッフが厳選し、自信を持っておすすめできるものばかりです。
その他にもワインやビール類ももちろん用意していますし、飲み放題付きのコースもあります。
日本酒は利き酒をするために、当店では飲み比べイベントなどにも積極的に出店することで、毎日新しい銘柄を探しています。
進化する伊食家KOTOBUKIにどうぞご注目くださいませ。
- 伊食家KOTOBUKI
- 福岡県福岡市中央区警固1-6-10
- 092-406-3859