薬院でパスタなどのイタリアンを食べたい方にご紹介するお店です
薬院からもすぐアクセスできる場所にあるお店です
今回ご紹介させていただきますKOTOBUKIは、2015年に天神駅から徒歩7分と、少し離れた場所にオープンをしたイタリアンと日本酒が楽しめるお店です。天神駅から多少距離があるものの、徒歩でのアクセスも十分可能な場所にあり、メインの通りから1本奥まった場所にある、落ち着いた雰囲気のあるお店になっています。イタリアンを食べたいという人にも、お酒を飲みたいという人にも両方対応しているので、レストランなのか居酒屋なのかは表現の難しいところですが、一つ言えるのがどちらを求めてきた方にも必ずや満足していただけるメニューになっているということです。
本格的なイタリアンをアレンジしてお出しします
KOTOBUKIの自慢は普通の居酒屋には負けないような、粋を凝らしたイタリア料理の数々です。イタリア料理というと、パスタやリゾット、その他海の幸を用いた料理がよく知られていますよね。当店のシェフも本格的な専門店で修行を積み、その後独立して自分でイタリアンを新たな食材や価値と融合し、自分だけのアレンジイタリアンを作りたいという気持ちを持ってKOTOBUKIを起ち上げました。イタリアンに不可欠な豊富な海の幸は、ここ福岡でも十分に取ることができ、同時に野菜や山の幸にも恵まれた場所になっています。肉料理の食材にも事欠きませんし、福岡は美味しい食材がいっぱいあるだけに、イタリアンレストランを開くのにも最適の場所となっています。それらの食材を活かした、和のテイストが加わったイタリアンをどうぞお楽しみください。
日本酒やカクテルと一緒にパスタをどうぞ
そしてイタリアンと言えばやっぱり最初はパスタですよね。グランドメニューとして当店でもパスタはメニューに加えており、特にウニを用いたパスタは一番の自信商品です。その他にもイカやシラスと言った近海で獲れた海産物を豪華に加えたパスタはぜひ一度食べていただければと思っています。一品料理としてディナーに食べるもよし、皆でシェアして食べても良いと思います。そういったイタリアンを是非ともスタッフがこだわって選びぬいた日本酒や日本酒カクテルといっしょにご賞味ください。ワインももちろん置いていますが、当店のおすすめは日本酒です。お酒にこだわりを持つスタッフが飲み比べをして最適な日本酒を選んでいるので、もし飲みたくなったらスタッフまでお気軽に聞いてみてください。その日のおすすめをお伝えいたします。
- 伊食家KOTOBUKI
- 福岡県福岡市中央区警固1-6-10
- 092-406-3859