伊食家KOTOBUKIは自分たちで言うのも何ですが、最近警固で人気、話題となっているイタリアン居酒屋です。
居酒屋と言ってもおつまみ中心というよりも、本格的な創作イタリアン中心の、イタリアンメインのお店と言っても過言ではありません。
さらに日本酒をメインにお出ししているので、イタリアンと日本酒のマリアージュが楽しめるようになっています。
辛口から甘口まで日本全国の様々な日本酒を取り寄せており、焼酎なども置いています。
また日本酒が苦手という方のためには
、旬のフルーツを用いた日本酒カクテルなどのご提供もしているので、変わったメニューの居酒屋で過ごしたいという方に是非オススメしたいお店になっています。
警固で今話題の隠れた人気居酒屋「伊食家KOTOBUKI」です
日本酒とイタリアンという変わったマリアージュが特徴
スタッフも少数精鋭で頑張っています
当店で勤務しているスタッフはシェフを中心に4名、後はアルバイトの面々となっています。
それほど人数は多くありませんが、その分それぞれの個性をしっかりと活かして店作り、毎日の接客を行っています。
全員で物件選びからスタートし、メニューの創作や日本酒を中心としたお酒選びなどを行っています。
お店の良し悪しを左右するのはスタッフのやる気やエネルギーが大きな面を持っています。
皆様に少しでも喜んでいただけるように、毎日スタッフ全員で誠心誠意取り組んでいます。
1階のカウンター席ではお客様のご希望に応じて、毎日スタッフが立ってお酒に関するお話などもさせていただいています。
女性スタッフもいて、ホールスタッフとして活躍しています。
それほど人数は多くありませんが、その分それぞれの個性をしっかりと活かして店作り、毎日の接客を行っています。
全員で物件選びからスタートし、メニューの創作や日本酒を中心としたお酒選びなどを行っています。
お店の良し悪しを左右するのはスタッフのやる気やエネルギーが大きな面を持っています。
皆様に少しでも喜んでいただけるように、毎日スタッフ全員で誠心誠意取り組んでいます。
1階のカウンター席ではお客様のご希望に応じて、毎日スタッフが立ってお酒に関するお話などもさせていただいています。
女性スタッフもいて、ホールスタッフとして活躍しています。
お店以外にも各地のイベント出店も行っています
またチェーンの居酒屋とは違う点として地元との密着にもこだわって、色々なイベントに参加をするようにしていません。
先日はお店をお休みして福岡で一番大きなお祭りである山笠に参加をしてきました。
地域との連動や、他のお店との交流、また多くの皆さんとのふれあいなど、お店をただやっているだけでは味わえないような体験をさせていただきました。
さらに当店でも最近増えている食イベントにも積極的に参加を行っています。
肉フェス関係のチケット、お酒の飲み比べイベントのチケットを販売し、また参加も行っています。
イベントに参加し当店の魅力を一人でも多くのお客様に知っていただき、また当店でも勉強をさせていただきたいと考えています。
近くで食イベントがありましたら、そこでの伊食家KOTOBUKIブースにもお越しください。
先日はお店をお休みして福岡で一番大きなお祭りである山笠に参加をしてきました。
地域との連動や、他のお店との交流、また多くの皆さんとのふれあいなど、お店をただやっているだけでは味わえないような体験をさせていただきました。
さらに当店でも最近増えている食イベントにも積極的に参加を行っています。
肉フェス関係のチケット、お酒の飲み比べイベントのチケットを販売し、また参加も行っています。
イベントに参加し当店の魅力を一人でも多くのお客様に知っていただき、また当店でも勉強をさせていただきたいと考えています。
近くで食イベントがありましたら、そこでの伊食家KOTOBUKIブースにもお越しください。
- 伊食家KOTOBUKI
- 福岡県福岡市中央区警固1-6-10
- 092-406-3859