伊食家KOTOBUKIは料理にお酒にこだわってます

博多の天神にある居酒屋といえば、とてもその数は数え切れるようなものではありませんよね。
九州でも一番大きな繁華街である天神には、いつも多くの人が訪れて、毎日のように宴会が開かれているでしょう。
安いチェーン店は学生さん、そして高級なお店はビジネスマンや接待に使われることが多くなっています。
その中で他店とのコンセプトの差別化が出来ていないと、なかなかオープンしても長く店をやっていけるものではあ¥有馬s年。
そこで伊食家KOTOBUKIはここでしか味わえないコンセプトとして、本格的なイタリアンが楽しめるお店に作り上げています。
シェフはもちろんイタリアンのお店での経験が豊富であり、自分で考えたテイストを本場の料理に盛り込んで、新しい価値を想像しています。

2次会にも最適な落ち着ける空間をご提供します

当店は繁華街の中心からは少し離れた場所にあります。
それは住宅街の中であり、最初は少しお店の場所が見つかりにくいと、お客様に指摘されることもしばしばです。
その点でご迷惑をおかけしていることは大変申し訳ございません。
ただ当店はお客様にゆったりとした時間を出来れば過ごしていただきたいと思っているので、あまり騒がしい場所にお店を作るようにはしなかったという、考えがあります。
店内に関してもスペースをそれぞれのお客様が使えるように、ぎゅうぎゅうの店内にはしていません。
余裕を持って過ごせるように、広めの椅子や大きめのテーブルなどを置いて、ムードのある雰囲気づくりを心がけています。
2次会で少ない人数で濃厚なひとときを過ごしたい、そんなときにつかいやすいお店になっています。

お酒以外にも色々なドリンクもあります

当店はイタリアンと日本酒を組み合わせたメニューがメインとなっています。
日本酒はスタッフたちが選んだものを数十種類置いているので、きっとその中からお気に入りにしていただけるお酒が見つかるのではないかと思っています。
しかしどうしてもお酒が苦手な方もいらっしゃいますよね。
そんな方のために、お酒以外のノンアルコールカクテルも豊富に用意しています。
日本酒の甘さはワインなどの甘さとは違うものなので、甘いお酒やアルコールがないものと一緒にイタリアンを楽しみたい場合は、これらのノンアルコールカクテルもご注文ください。
濃厚カシスソーダ、マンゴーモヒート、塩きゃらめるなど創意あふれるドリンクを用意しています。
またその場でリクエストにお答えして作ることも出来ます。