伊食家KOTOBUKIは福岡市、いや九州一番の繁華街である、天神駅から7分ほどの場所にある居酒屋です。
お店は古い和風住宅を改装してほっこりできる大人の空間に仕立て上げたものになります。
スタッフ全員で物件選びにも時間を掛けて、お客様に喜んでいただけるお店にするために、非常に拘ったものになります。
メインストリートにあるお店ではないので、最初はちょっと見つけるのにも時間がかかるかもしれませんが、その分周りがそれほど騒がしくなくゆったりとした空間の中で、じっくり味わいたいという人にも向いているお店になっています。
どうぞ一度お越しください。
警固で、日本酒とイタリアンをお出しする隠れ家居酒屋「伊食家KOTOBUKI」です
警固で、日本酒とイタリアンをお出しする隠れ家居酒屋「伊食家KOTOBUKI」です
イタリア料理を修行したシェフが作り出すメニュー
当店の自慢は本格的なイタリアンを修行したシェフが考えた、和のテイストと、福岡近辺で取れた新鮮な食材を、ふんだんに用いた料理になります。
それほどメニューの数は多くありませんが、その分どれも十分に趣向を凝らして、シェフが考えたものになっています。
また毎日少しずつ当日だけのスペシャルメニューが、あることもあります。
その日の食材の仕入れによっても変わってくるので、またシェフの気分次第で変わることもあったりします。
肉料理で言えば鴨のローストや、ローストビーフ、また雲丹を用いたパスタなどもあるので魚も肉も楽しめるようになっています。
近場から採れたての野菜も仕入れてつくったサラダなどもあるので、ぜひご賞味くださると幸いです。
それほどメニューの数は多くありませんが、その分どれも十分に趣向を凝らして、シェフが考えたものになっています。
また毎日少しずつ当日だけのスペシャルメニューが、あることもあります。
その日の食材の仕入れによっても変わってくるので、またシェフの気分次第で変わることもあったりします。
肉料理で言えば鴨のローストや、ローストビーフ、また雲丹を用いたパスタなどもあるので魚も肉も楽しめるようになっています。
近場から採れたての野菜も仕入れてつくったサラダなどもあるので、ぜひご賞味くださると幸いです。
皆様がお楽しみいただけるドリンクを出しています
そして当店が一番こだわりを持って提供しているメニューが、イタリアンと合わせて飲める日本酒の数々です。
酒好きなスタッフ一同が考えた結果、イタリアンにもなんでも合うお酒として、日本酒の数々を選択しました。
様々な全国各地のお酒を取り寄せていて、お酒好きの方でもきっと頷いていただける品揃えになっています。
また当店でも日本酒関係のイベントに出店をしたり、肉フェス的なイベントで自慢のメニューを披露したりすることもあります。
毎日「これで満足」と考えることなく、スタッフ一同切磋琢磨して、お客様に少しでも喜びと感動を与えられるようなお店にしていくことだけを考えています。
一次会で使うもよし、二次会で隠れ家的なお店としてしっぽり飲んでいただいても結構です。
美味しい料理とお酒で幸せな時間を過ごしてください。
酒好きなスタッフ一同が考えた結果、イタリアンにもなんでも合うお酒として、日本酒の数々を選択しました。
様々な全国各地のお酒を取り寄せていて、お酒好きの方でもきっと頷いていただける品揃えになっています。
また当店でも日本酒関係のイベントに出店をしたり、肉フェス的なイベントで自慢のメニューを披露したりすることもあります。
毎日「これで満足」と考えることなく、スタッフ一同切磋琢磨して、お客様に少しでも喜びと感動を与えられるようなお店にしていくことだけを考えています。
一次会で使うもよし、二次会で隠れ家的なお店としてしっぽり飲んでいただいても結構です。
美味しい料理とお酒で幸せな時間を過ごしてください。
- 伊食家KOTOBUKI
- 福岡県福岡市中央区警固1-6-10
- 092-406-3859