魚の生ハムは、低温でスモーク(燻製)してつくるもので、スモーク独特の味わいと旨みで人気の商品です。燻製すると水分を減らすことができるため、雑菌の繁殖を抑えられます。
さらに燻煙には食べ物を腐敗させる菌を減らしたり殺したりする成分が含まれているため、食の安全という観点でも、昔から重宝されてきた調理方法です。
燻製に使用するスモークチップ・スモークウッドには、サクラ・ナラ・ブナ・ハンノキ・ピート・シナノキ・カシワ・ヒッコリーなどがあり、使用する種類によって味が変わり、様々な楽しみ方ができます。
「いぶし屋」では、サクラのチップを使用しており、ほのかな香りをお楽しみ頂けます。
魚好きの方にもお酒好きの方にもぜひお試しいただきたい逸品です。
美味しい生ハムをお探しの方は、「いぶし屋」をご利用くださいませ。
「いぶし屋」は、福岡県八女市に店舗を構え、魚の生ハムやコラーゲンドレッシングを販売しております。
八女市の奥地で2008年頃から6年程をかけ、魚の生ハムについての研究をし、7年目でやっと商品化ができるようになりました。
これまであまり作られてこなかった魚の生ハムづくりでしたので、長い間試行錯誤の連続でしたが、納得のいく商品を作り上げることができたと自負しております。
魚特有の生臭さもなく、魚が得意でない方や小さなお子様にも美味しく召し上がって頂いております。
八女市や福岡市だけにとどまらず、通販によって全国の皆様にもぜひ、自信の商品をお届けしたいと願っております。
どうぞ「いぶし屋」をご利用くださいませ。
市販の加工食品には、品質を安定させたり、保存が効くようにするため、化学調味料、着色料、保存料など、多くの添加物が使われています。
合成添加物や環境ホルモンなど、身体に悪影響を及ぼす可能性が高い物質は、一度体に取り込むと、体内に次から次へと蓄積されていくと言われています。
そして溜まった有害物質は、アトピーや喘息、がんなどの原因になるだけでなく、精神面にも影響があると言われています。
「いぶし屋」の生ハムやドレッシングは、保存料などの添加物を使用しない、無添加の商品となっておりますので、小さいお子さまにも安心して召し上がって頂くことができます。
魚の生ハムは、魚独特の生臭さもないため、安全なだけでなく食べやすいということで、お子さまにも大人気です。
食の安全に気を使っておられる方も、ぜひ安心して当社の商品をお召し上がりくださいませ。
店舗名 | いぶし屋 |
住所 |
〒834-1104 福岡県八女市上陽町下横山280-1 |
TEL | 090-1167-6811 |
URL | http://ibushiya.com/ |
営業時間 | 9:00~16:00 |
営業日 | 土日定休 |
紹介文 | 魚の生ハムを通販で提供している販売店をお探しでしたら、【いぶし屋】をご利用ください。
保存料をはじめとする添加物を一切使用していない、魚の生ハムを提供しております。
スモーク(燻製)をしているため、生臭さもありませんので、料理やおつまみにおすすめです。
また、コラーゲンドレッシングも取り扱っておりますので、「美味しいドレッシングを購入したい」という方もぜひお買い求めください。 |