海の幸豊かな北海道で日本食を楽しむ国内外の観光客対応にフードピクトがおすすめです
北海道のグルメを安心して楽しんでいただくために
ウニやイクラ、カニにホタテといった海の幸やトウモロコシやじゃがいも、チーズやバターといった山の幸、ラーメンなどの人気グルメを楽しみに国内外から多くの方が北海道に訪れています。一方で、アレルギーがある方やムスリムやヴィーガンといった方の来店も増え、利用している原材料について詳しく尋ねられる機会も増えてきました。スタッフも詳しく知らずに調べる時間を費やしたり、外国語での説明が上手くできず業務が停滞したりするケースも少なくありません。ネクストダイバシティ株式会社で推進している絵文字を使えば、あらかじめメニューや食品に表示をつけて知識がないスタッフでもすぐに案内できるようになり、語学が通じなくてもすぐに判別がつき、業務効率の改善に役立ちます。
フードピクトは万人共通の基準として活用できる
当社が推進している絵文字を使ったフードピクトは、ピクトグラムの活用やユニバーサルデザインにも対応しており、言語が通じなくても、文化が違っても視覚的に理解ができるように工夫されています。いわば、万人共通の基準として活用できる食材について伝える絵文字であり、アレルギー表示やムスリムやヴィーガンがNGな素材を分かりやすく伝えられます。言葉での説明ができなくても、フードピクトで理解してもらえるので業務効率がアップし、スムーズで満足のいくおもてなしができ、訪れる方の企業イメージアップにも繋がります。ハラル認証を受けたい食品への表示にも活用できるので、ムスリムフレンドリーを目指したい企業様にもおすすめです。フードピクト活用セミナーも開催しておりますので、ぜひご参加ください。
日本食を幅広い方に安心して楽しんでもらうために
日本食が世界遺産にも認定され、JAPANESEFOODはヘルシーで美しいと海外からも注目を集めており、来日観光客の間では鮨や天ぷら、すき焼きなどの日本料理を楽しむ方、お寺や宿坊を訪れて精進料理を楽しむ方も増えてきました。一方で、昔ながらのお店や宿坊などでは原材料表示を細かくしていないところが少なくありません。日本人にはなじみのあるメニューでいちいち表示しなくてもおよその見当がついても、ムスリムやヴィーガン、ベジタリアンといった方には何が入っているのか理解できず、来店しても召し上がれないケースも少なくないのです。ヴィーガン対応やムスリムフレンドリーな日本食のお店を目指せるお手伝いをしておりますので、ぜひ当社までご相談ください。
| 店舗名 | ネクストダイバシティ株式会社 |
|---|---|
| 住所 |
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町2-2-12 生駒ビルヂング5階 |
| TEL | 06-7639-2909 |
| URL | https://www.nextdiversity.com/ |
| 営業時間 | 9：00-18：00 |
| 営業日 | 定休日：土曜日、日曜日 |
| 最寄駅 | 北浜駅 |
| アクセス | 北浜駅 徒歩 10分 |
| 紹介文 | 我々はFOODPICTを用いて食を中心に多様性を受入れる国づくり、企業づくりのお手伝いをさせて頂いております。 また、取引企業様に対し売上拡大支援、グローバル化支援、事業承継、M&Aなど志のあるパートナーの専門家とともにコンサルティングやイベント開催を通じてサポートさせて頂いております。 |
