トマトがヨーロッパにもたらされる以前の石焼ピザをイメージしました。ナッツとクルミをゴリゴリすりおろした自家製ソースとチーズとソーセージで焼き上げます。仕上げにハチミツをかけて、やさしいまろやかな味が堪能できます。