当店は、六甲道にあるビストロノミーバルとして営業しております。近年、フランスでは、レストランに比べてカジュアルで、庶民的なビストロに比べれば現代のニーズにマッチした、レストランとビストロを融合したビストロノミーが流行っています。この本格的なビストロノミーを味わえるのが当店です。当店では、契約農家さんや明石浦から直送で届く新鮮なお野菜とお魚を日替わりのメニューでお楽しみいただけます。ビオワインや各国のビールも堪能していただけます。お酒を召し上がりいただく方にも便利な立地にございまして、六甲道駅より徒歩3分の場所にございます。お仕事帰りにも便利ですので多くのサラリーマンやOLの皆様にお越しいただいております。お時間の許す限りぜひ当店の料理とお酒をお楽しみください。
契約農家からの新鮮な野菜に損ねない自慢の料理を提供いたします。野菜に重きを置いて素材の味を最大限に活かしたフレンチをお召し上がりください。当店のシェフは本場パリの有名店で修行してまいりました。本場でしか味わえないような本格フレンチをお好みの方はぜひお越しください。そして、まだパリで味わったことがない皆様もご賞味いただけると幸いです。当店はビオワインを提供しております。ビオワインとは、できる限り自然のままの製法で作られたワインであり、日本でも大変注目をされています。酸化防止剤や農薬を極力控えて作られているワインであり、酸化防止剤が無添加であることから悪酔いをしにくいと言われているほどです。素材そのものの、えぐみのないワインであるからこそ、フレンチの味が活かされています。
当店でディナーをお召し上がりでしたら、大切な方のお誕生日やお祝いなどにもぜひお使いください。お料理で最高のひと時を皆様にお贈りいたします。カジュアルなビストロノミーバルですから、お値段など気兼ねなくフレンチをお楽しみいただけます。そのときに入荷したお野菜やお魚を駆使して調理しております。いつ行っても違うディナーをお楽しみいただけるのも他店にない当店ならではの特徴です。いつ行っても飽きない、新鮮な気持ちでご来店いただけます。料理が出るその瞬間までどのようなお味になっているかご想像しながらお待ちください。また、特別な日以外にも、ちょっと一杯飲みたいというそんな方もぜひお越しくださいませ。お一人様も一杯飲みたいという方も大歓迎です。