居酒屋 高根台

高根台で本格イタリアンを食べるならTrattoria K’s

船橋市高根台に、本格イタリアンが楽しめるお店があるのをご存知でしょうか。
それが「Trattoria K’s」です!
Trattoria K’sは新京成電鉄の新京成線、高根公団駅から徒歩5分の場所にあるイタリアン居酒屋です。
Trattoria K’sのシェフはナポリ人から本格ナポリ料理を習った実力派シェフで、東京都内のカジュアルレストランや、千葉や錦糸町といった場所で地元に根付いたレストランで修行をしてきました。そんな修行の中で、幅広い年齢層からの支持を獲得できるように確立した料理が、今Trattoria K’sで提供させていただいてる料理なのです。
パスタから魚介料理まですべてが本格派であるにも関わらず、リーズナブルなお値段でお楽しみいただけるのが特徴です!
数あるメニューの中でもこだわりの一品がグリル料理です!

品切れ続出の絶品グリル料理とは

Trattoria K’sのグリル料理の中でも一押しはブラックアンガス牛ミスジのグリル。赤身の肉だがとても柔らかくてジューシーで、旨みのある肉は食感と旨みをこれでもかと堪能していただけます。
骨付き鶏のコンフィもしっとりと仕上げたモモ肉が絶品で、その柔らかさは箸で簡単に骨からほぐせるほどです!
また、仔羊のグリルは臭みもほとんどなく、脂もしつこくなく大人気の一品!ただし、仔羊のグリルは入荷量が少ないため売り切れに注意です!

Trattoria K’sは落ち着いた店内が特徴です

Trattoria K’sでは、「スローフード」という考え方を推進しております。
スローフードとはイタリア料理の本場、イタリア発祥の社会運動で、地元名産の料理をしっかりとゆっくり楽しもうというもので、ファストフードなどに対抗して始まりました。
現代の日本人は多忙の方も多く、なかなかゆっくりと食事の時間を取れないという方も多くいらっしゃいます。
しかし、本来食事やお酒はゆっくりと味わってこそ、その魅力が最大限引き出されるというのがTrattoria K’sの考え方です。
Trattoria K’sではゆっくりとした時間をお過ごしいただけるような店内作りにつとめてまいりました。そうした場があってこそ、料理の本当のおいしさを楽しんでいただけるのだと思っております。
Trattoria K’sでは、絶品グリル料理をご用意して、お客様のご来店を心待ちにしております。是非一度、足をお運びください。スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ちしております。