新高円寺でひとり飲み。女性ひとりでも日本料理は楽しめる。

新高円寺駅から徒歩1分 日本料理さくたみは女性ひとりでも安心してひとり飲みが楽しめる店です。オープンキッチンで店主から全て店内を見渡せ目が届かないところがありません。料理は化学調味料を使用せず国産の材料を使ったオーガニックな日本料理店です。一品料理と日本酒でゆっくりする一時をお過ごしください。

カウンターの向こうには・・・日本料理25年の料理人

日本料理さくたみ 店主

佐藤健一 s50・9・3生 43歳  岩手県一関市出身

平成7年 日本料理の老舗なだ万入社
東京、仙台など各地で修業後、銀座で更に経験を積む。

15年間修業し平成23年東日本大震災を機に板橋区で独立

平成28年 銀座7丁目並木通りに「銀座さくたみ」開業

平成31年 新高円寺に日本料理とJAZZの店さくたみ 開業。

新高円寺 日本料理さくたみは日本料理とJAZZの店

日本料理の料理人なのに・・・JAZZも演ります。

JAZZの生演奏と日本料理。もちろん女性ひとりもOK!

日本料理は目で楽しむ。さくたみの美意識

「日本料理は目で楽しむ」と言う言葉は誰でも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか?日本人は誰でもその美意識はあるはずです。新高円寺 日本料理さくたみではその美意識を大切に考えております。
是非、日本料理さくたみで日本の「美」をお楽しみ下さい。

単品料理も楽しめる。新高円寺で軽〜く一杯。

女性ひとりの贅沢なひととき 日本料理さくたみで器を愛でる。

京都の人間国宝近藤悠三の盃で地酒を呑む

千家十職 永楽善五郎 赤絵徳利と杯

人間国宝 徳田八十吉 干支杯

江戸時代の染め付けと大日本永楽造

新高円寺の隠れ家 日本酒と料理を楽しむ日本酒バー

店舗名日本料理 さくたみ
住所 〒166−0011
東京都杉並区梅里1−7−14  シャトー新高円寺1階
TEL03−6454−6631
URLhttps://ja-jp.facebook.com
営業時間新型コロナ感染拡大防止 東京都緊急事態宣言に伴う 17:00~20:00 通常営業時間 月曜日から日曜日 17:00から24:00 ドリンクラストオーダー23:30
営業日定休日  年末年始 お盆休み
クレジットカードVISA,MASTER,JCB,AMERICAN EXPRESS,Diners Club
最寄駅新高円寺 高円寺
アクセス丸ノ内線 新高円寺 徒歩1分 JR線 高円寺 徒歩10分 関東バス 新高円寺駅前 30秒
紹介文 コース料理 5,500円 おまかせコース8000円(予約制) すっぽんコース8000円(予約制) 河豚コース8000円(予約制) お飲物 日本酒 十四代、田酒、陸奥八仙 1,200円から 焼酎 中々 喜六 800円 ワイン フランス産中心 グラス600円ボトル5,000円 梅酒 800円 エビスビール 600円