【ホールスタッフ】
お客さまにお席への誘導やオーダーを取る、でき上がった料理を運ぶ、テーブルを片付けるなどが主な業務です。店内の掃除や備品補充、レジ業務などを行う場合もあります。お客さまとの距離が近いのでコミュニケーションをとる事も多くなると思います。
【キッチンスタッフ】
材料の下ごしらえ・調理・盛り付け・使用済みの食器の洗浄などといった業務を担当します。お客さまの前で鉄板を使うことはありませんが、裏方として料理の準備片づけを行ってもらいます。コミュニケーションが苦手な方はこちらから始めるとよいでしょう。