天然酵母パン教室 なのはなでは、パンづくりがはじめてという方にも分かりやすい丁寧なレッスンを行っております。少人数制の初級コースとなっていますので、パンづくりに関しての不明な点などをその場で解決でき、理解度が深まることが実感いただけます。全5回のレッスンでは、計量の仕方や基本のこね方、生種のおこし方といった基礎の知識、技術からはじめていきますので、全く未経験者の方でも大丈夫です。実際につくるパンもテーブルロールからイギリスパン、フォカッチャ、具材入りのパンなどバラエティーに富んだ内容となっています。各レッスンでは、パンづくりに大切なポイントを実技と理論の両面からお伝えし、より深く理解いただけるようにしております。レッスン後は焼いたパンを試食しながら、講師に質問したりも自由な和気あいあいとした雰囲気です。