十四代・獺祭・飛露喜・久保田・磯自慢・黒龍・九頭龍・作・醸し人九平次・八海山・横山五十・楯野川・鳳凰美田・片野桜などの豊富な種類の日本酒が飲める隠れ家的おすすめの店。
それが大阪・ミナミの心斎橋にある【くつろぎ】です。

言わずと知れた超プレミアの銘酒です。

ネット上で商品や情報がどこからでも手に入る時代に滅多に手にする事の出来ないお酒であり、
多くの人がその存在を知っているのに実際に飲んだ人は限られている。
そんな幻と言われている日本酒があります。

それが高木酒造の造る｢十四代」です。

ネットで6倍くらいの価値がつくのは当たり前。
もちろん値段が高いからといって美味しいお酒、質のいいお酒であるという保証にはなりませんが、需要があるからこそ値段が上がっている、つまり、それだけ市場価値があるというのは事実です。

そんな十四代を飲める店が大阪・心斎橋に御座います。
十四代を随時数種類取り揃え、提供しているのが
大阪・心斎橋にある海鮮魚と旬彩和食【くつろぎ】です。

十四代の蔵元は山形県村山市に構えている「高木酒造」です。

元々「朝日鷹」と呼ばれる銘柄が地元に愛され始め、知名度を上げていきました。
そして「十四代」を生み出し、一気に全国的に愛される蔵元となっていくのです。

こちらの、蔵元は創業1615年と大変長い歴史を持っています。
400年という長い歴史の間、愛されている酒蔵です。

十四代はフルーティーで甘みのある大吟醸酒として登場しました。
山形の日本酒で非常に高級なプレミア銘柄として有名です。

十四代の人気に火がついたのは、平成６年頃。
当時淡麗辛口な日本酒がブームだった最中、フルーティーで甘みのある大吟醸酒として十四代は登場しました。十四代は穏やかな吟醸香とまろやかな甘みでたちまち大ブレイク。
全国の量販店や酒屋さんでこぞって十四代を取り扱うようになったのです。

十四代の魅力を語る上で外せないのが、専務兼杜氏である「高木顕統氏」。
十四代の蔵元である高木酒造の15代目の後継ぎとして十四代の酒造りを牽引してきました。
高木顕統氏は東京の大手百貨店の勤務経験があり、経営者としてのセンスもある若き天才杜氏と呼ばれています。
そんな高木顕統氏の手によって東京での十四代の販売は成功したと言われています。

なんと高木酒造にはホームページがありません！
山形県村山市にあるということは、ラベルなどからもわかっているんですが、サイトもなければ、メールアドレスもない…。
情報を知りたくても知ることができない、酒造の思いやこだわりを知りたい人、それらの思いに感化されて商品を購入する人がたくさんいるこの時代、このご時世に、自社サイトがないというのはなんと致命的！…と思ったのですが、
自社サイトがないのにも関わらず、既に十四代はこれほどたくさんの人に知れ渡っており、そして求める人がいます。
裏を返せば、それが十四代の凄さであり、幻と言われる秘策なんですね。
この点に関して高木酒造は詳しく言及していませんが、わざとホームページを作らない、わざと情報を拡散しないことが幻の日本酒と言われる状況をつくっているのかも？