口コミで話題！三宮のオシャレなお店で特別な一時を

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店長・企画開発・プロデューサーへ
「将来的に店舗運営の管理、社員育成、年間計画、予算設定、目標達成への販促考案など店長候補として活躍して頂きます。お任せしていくのは接客やアルバイトスタッフの育成、売上数字の管理、外部販促、店内備品・酒類の受発注の管理、ブライダル等パーティーの進行・企画など。どうすればお客様に楽しんでいただきファンとなっていただけるかを考え、「感動を呼ぶサービス」を提供していただきたいと思います。

料理長・商品開発・コンサルタント
季節ごとのメニュー開発、食材仕入・原価管理などの計数管理など。どうすればお客様に楽しんでいただきファンとなるかを考え、「思い出に残るおいしい食事」を提供していただきたいと思います
2011年よりR.P.Roomから始まり
2014年にAEDIFICAに名前を変更し店舗拡大しました。

2017年から本格的に新店舗出店のため人事育成を始めます。

メニュー開発、業態開発などクリエイターとしてのお仕事なので
ヤリガイを超えた生き甲斐が実感できる環境です。

店長30万　最長雇用3年契約（次のステップアップのため）
バー情報はこちらから
店長　　　　月給30万　　休日週休2日制　　　連休あり
店長候補　　月給25万　　休日週休2日制　　　連休ありシフト制
正社員　　　月給15万～　休日週休2日制　　　連休ありシフト制
【社会保険】年金・社会保険・雇用保険・労災
アルバイト　日給5千円　　18時から23時まで

※役職3年までの契約。（ステップUPのため）
※店長勤めた後、独立支援、新店舗へ

チーズと野菜が美味しいお洒落なイタリアン

ダイニングバーである当店のモットーは「シンプルに丁寧に素材を引き出す贅沢な調理法」。厳選した素材だからこそ、その風味やおいしさをそのままお客様にも味わっていただきたい。そんな思いから、こだわりを持って選んだ、神戸野菜・淡路産の鶏・牛は宮崎牛・豚はおいも豚・さらに市場より仕入れる鮮魚を、和食、イタリアン、フレンチの要素をとりいれ、あえてシンプルな味付けで丁寧に調理しました。
もちろんお料理にぴったりのワインやカクテルなどのドリンク類もご一緒にどうぞ。バーテンダーの経験を持つオーナーシェフが手作りする季節のフレッシュジュースや、ラクシュミーの「はちみつ紅茶」、神戸岩茶荘の中国茶なども女性に人気です。

クオリティの高い飲食店での求人情報です！

Anniversary お任せ Course

  • Anniversary お任せ Course

    ＜コース内容　例＞
    ・10種類の野菜を使ったミネストローネ

    ・宮崎産お芋豚と淡路鶏のモザイクテリーヌ
    ・イタリア産コッパ生ハムと神戸トマトのカプレーゼ
    ・紅茶カモのスモーク　甘栗と一緒に
    ・神戸野菜の自家製ピクルス

    ・北海道産メークィーンのチーズグラタン　～ニョッキと共に～

    ・カベルネソーヴィニヨンのソルベ

    ・スペイン産栗豚のソルトマリネロースト
    ・アニバーサリーデザート

    ・コーヒー、紅茶

    全10品
    お一人様＋200円でメインを宮崎牛のスネ肉のビーフシチュー　～自家製デミグラスソースと白みそで～

    ＋1,000円でフレンチスタイル可
  • お一人様　6,450円
    (税込)

Course

  • 初めての方にお勧め！3950円お任せコース

    季節限定や個数限定の当日お任せ料理を堪能できます。
    (例
    ・アミューズ
    ブロッコリーのムースとフィヤンティーヌ
    ・スープ
    いろいろ野菜のスープ
    ・暖かいお料理
    ・本日のお勧めの1品
    ・お口直しのソルベ
    ・本日のメイン
    牛ハラミステーキ
    ・デザート
    ・コーヒー、紅茶
    ＋500円でパティ特性スイーツ
    全8品
  • お一人様3,950円

  • セレブ女子会コース☆憧れのシャンパンタワー付き☆（飲み放題込）

    乾杯はシャンパンタワーで！

    アミューズ
    ・塩チーズフィナンシェ～ショコラ　オ　ミニョネット～

    スープ
    ・カロリー０♪豆乳で作ったビシソワーズ

    オードブル３段ガラスプレート
    ・しっとりしたフォアグラと淡路鳥レバーのムース
    ・ノルウェー産スモークサーモンとランプフィッシュキャビア～海水晶と共に～
    ・宮崎県産お芋豚のロースとトントロと淡路鳥のもも肉のテリーヌ～バルサミコソースで～
    ・神戸野菜の自家製カラフルピクルス～おしゃれなビンで～

    暖かいお料理
    ・北海道産メークィーンのゴルゴンゾーラとチーズたっぷりのニョッキグラタン

    お口直し
    ・赤ワインの葡萄カベルネソービニヨンのソルベ

    メイン
    ・牛ハラミのレアステーキ～バジルソースとマスタードソース


    デザート
    ・きらきら光る飴細工とパテシエールの気まぐれデザートの盛り合わせ

    ＋500円でパティ特性スイーツ
    コーヒーOR紅茶

  • 5,500円

  • メインが選べるプリフィックシェアコース

    ＜コース内容　例＞
    ・本日のスープ
    ・本日の前菜
    ・選べるイタリアン１種
    　ピザ（マルゲリータ、チーズピザ、ビスマルクピザ）
    　パスタ（オイル、トマト、クリーム）
    　ニョッキ（トマト、チーズクリーム）
    ・選べるメイン2種
    　宮崎牛のスネ肉のビーフシチュウ（＋200円で）
    　本日魚のポワレ　野菜煮込みの白ワインソース
    　お芋豚のソルトマリネのロースト
    　淡路産骨付きモモ肉の香草ソテー
    ・本日の選べるドルチェ　＋500円でパティ特性スイーツ

    全8品
  • お一人様　4,300円
    (税込)

  • 女子会コース(飲み放題付き)

    本日のスープ
    本日のアミュース
    バーニャカウダ
    お魚料理
    お肉料理の一品
    本日のイタリアン
    カベルネソービニヨンのソルベ
    デザート
    極上はちみつ紅茶
    ＋500円でパティ特性スイーツ

    ※仕入れや季節によってメニューが変更となる場合がございます。
    ※2名様よりご利用頂けます。
    ※事前のご予約をお願い致します
  • お一人様　4,800円
    (税込)

  • 立食50名着席40名様までできる個室貸切プラン

    お食事（例）
    ・紅茶カモのスモーク甘栗と一緒に
    ・本日のテリーヌ
    ・北海道産メークイーンのグラタン
    ・ポルチーニ茸といろいろキノコのリゾット
    ・サーモンと蕪のカマンベールオーブン焼き
    ・牛ハラミのステーキ
    ・本日のデザート
    ・コーヒー、紅茶
  • 5,500円

  • イタリアンコース

    ・豆乳で作ったカボチャのスープ
    ・イタリア産コッパ生ハムのサラダ
    ・選べるイタリアン2種類
    　本日のピザ・本日のパスタ・本日のニョッキ
    ・コーヒー、紅茶

    全5品
    ＋500円でパティ特性スイーツ
  • お一人様　3,000円
    (税込)

  • 飲み放題オプション

    エディフィカでは4名様からご利用できる飲み放題オプションをご用意しております。
    ご予算、シーンに合わせて下記のメニューよりお選びください。
  • 90分　1800円
    120分　2000円
    150分　2200円
  • 1,800円～2,200円

  • スィーツセット

    ・チャージ（500円）
    ・アミューズ（小菓子）
    ・アシェットデセール
    ・お好みのお飲み物（ノンアルコールカクテル多数あり）
    ↑すべて込みの価格です。
  • お一人様2500円

  • 各コースフレンチスタイル可

    シェアコースをお一人様ずつ皿だしコースに変更可能です。
  • お一人様1,000円

  • フレンチスタイルコース

    ドリンク付きの10,000円までのコースがございます。
    フレッシュカクテルカクテルや通常のメニューの飲み放題は＋3000円でご利用できます。（パテシエの小菓子のお土産つきです）
  • お一人様6,000円～

アラカルトメニュー

  • オードブル盛り合わせ

    旬のお野菜や、その日の素材を使った
    前菜の盛り合わせです。
    お好みに合わせて4種と5種よりお選びください。
  • 4種
  • 1,200円
  • 5種
  • 1,500円

  • いろいろ野菜のバーニャカウダ

    旬のお野菜のおいしさをシンプルに味わっていただける逸品です。
  • 1,300円

メインディッシュ

  • とろとろに煮込んだ宮崎牛のビーフシチュウ

  • 1,500円～

  • 宮崎産おいも豚のロースと豚トロと淡路鶏のもも肉のモザイクテリーヌ

  • 1,000円

  • 淡路鶏のモモ肉香草ソテー～皮パリ中身ジューシー仕上げ～

  • 1,400円

  • デミトマトソースの宮崎牛スジカレー

  • 1,200円

  • 本日のお魚料理

  • 1,400円

  • おいも豚のソルトマリネのロースト～塩漬けして野菜で煮込みロースト仕立て～

  • 1,400円

ピザ・パスタ・そのほか

  • 半熟卵と生ハムのビスマルクピザ

  • 1,600円

  • クワトロフォルマッジ

  • 1,600円

  • ゴルゴンゾーラのカルボナーラ

  • 1,680円

  • 自家製トマトソースパスタ

  • 1,400円

  • とろとろチーズクリームニョッキ

  • 1,500円

  • 本日のきまぐれフリッタータ

  • 750円

  • 本日の豆乳で作った野菜スープ（温、冷）

  • 750円

  • 魚介といろいろ野菜のオイル煮込み～アヒージョ風～

  • 1,000円

  • 淡路鶏のチューリップ唐揚げ　～和風マリネ仕込み～

  • 800円

  • 野菜と宮崎牛スジのトマトソース煮込み

  • 1,000円

  • お豆腐屋さんの湯葉丼

  • 700円
店舗名AEDIFICA
住所 〒650-0001
兵庫県神戸市中央区加納町4-8-12 北野坂クイーンズビル2F
TEL078-333-9771
URLhttp://www.aedifica.jp/
営業時間18:00～02:00 (No Guest Close at 2:00)
営業日定休日 : 不定休
クレジットカードVISA,MASTER,JCB,AMERICAN EXPRESS,Diners Club
最寄駅JR神戸線 三宮駅
アクセスJR神戸線 三宮駅 徒歩5分 阪神本線、神戸高速東西線、 神戸市営地下鉄山手線、ポートライナー各線「三宮駅」より北へ徒歩5分
紹介文三宮駅から徒歩5分、北野坂近くのダイニングバー「AEDIFICA （エディフィカ）」。 当店では大切な方と大切な時間をゆったりとお過ごしいただけるよう お料理はもちろん、店内の演出にまでこだわった空間で皆様のお越しをお待ちしております。 ドアを開けると外の喧騒を忘れさせてくれる非日常空間が広がります。 店内ではカラフルな熱帯魚が自由に泳ぐ癒しのアクアリウムがお客様をお出迎え致します。 エディフィカには団体様でもお気軽にご利用いただけるソファー席に加え、記念日やデートにはテーブル席が喜ばれています。 記念日にご利用のお客様には、飴細工ケーキのついたコースがおすすめです。 もちろん、貸し切りやパーティ利用もお気軽に。 貸切は少人数の10名様から承ります。 また、素材にこだわった美味しいお料理が楽しめるプリフィクスコースや、女子会コースをご用意しました。 お食事に華を添えるドリンクも豊富に取り揃えております。