スリランカのみで採取される“キングココナッツ”だけを使用し、無添加、無精製、無漂白、コールドプレス製法にこだわった成分、風味、香りとも最高級ココナッツオイルです。
キングココナッツはスリランカという土地でしか育たず、通常のココナッツが黄緑色に対し、キングココナッツはオレンジ色で他のココナッツに比べ小さいことが特徴です。そのため、果肉部分も少なく、搾油できる量も限られているため、ほとんど流通しないココナッツでした。
しかし、ココナッツの種類の中でも、最も効果があると言われており、5000年の歴史がある「アーユルヴェーダ医学」でも古くから重宝されておりました。
口当たりがさらっとしていたココナッツ特有の香りは優しく、ジャスミンのような香りと例える方もおられます。
○成分
カプリル酸 8.7%
カプリン酸 5.7%
ラウリン酸 45%
オレイン酸 4.4%
パルミチン酸 6.9%
ミリスチン酸 18%
ラウリン酸の他、オレイン酸、パルミチン酸、ミリスチン酸などがたっぷりです。
スリランカでは傷口に塗るなどの治療薬の代わりとしても使用されております。
当店は美味しい食材を気軽に楽しく味わっていただくために、様々なサービスをご提供させていただいております。
インターネット通販では、当店こだわりの食材をお気軽にお取り寄せいただくことができます。
さらに、全国配送を行っておりますので、横浜市はもちろん、様々な地域のお客様にもご利用いただくことができます。
また当店では、法人様のオリジナル食品開発のお手伝いもさせていただいております。
お客様のアイディアをもとに、レトルトパックやジュースなど、どんな食品にも対応しております。
瓶やラベルなども全てお客様にお選びいただいておりますので、こだわりのオリジナル食品を作っていただくことができます。
また、商品開発に必要なアイディアや、食品のレシピ起こしなども承っておりますので、お気軽にご相談ください。
店舗名 | 株式会社FOOD BRAND PROJECT |
住所 |
神奈川県鎌倉市御成町13番25号 ippin |
TEL | 0467-38-7015 |
URL | http://www.fbp-ippin.jp/ |
営業時間 | 10:00-18:30 |
営業日 | 水曜定休 |
最寄駅 | JR 鎌倉駅 |
アクセス | 電車でお越しの方
JR横須賀線またはJR湘南新宿ライン、江ノ島電鉄「鎌倉」駅より徒歩約3分
お車でお越しの方
横浜横須賀道路「朝比奈IC」より約17分 |
紹介文 | ippinでは日本はもちろん、世界各国から選りすぐりのパンやご飯に合う食材を中心に珍しいアイテムをご用意しております。こだわりの素材を使って丁寧に作った安心でおいしいアイテムや、オリジナル商品をご提供しております。江ノ島電鉄の鎌倉駅から徒歩3分とアクセスも抜群ですので、地域の方はもちろん、観光で訪れた方も、沿線にお住まいの方もぜひ足をお運びください。
当店では厳選した素材でじっくりと手間暇かけて作られた、毎日の食卓に最適なアイテムを取り揃えております。パンやご飯に合うジャムやふりかけ、料理の味付けやアクセントになるオイルやドレッシング、おやつや朝食におすすめのジュースなど、気軽にお楽しみいただける食材ばかりです。
鎌倉にあるippinではパンやご飯、サラダなどをご用意しておりますので、実際に気になるアイテムを味見しながらご自身の好みに合う逸品をお求めいただけます。当店限定のオリジナル食材も多数ご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店ください。 |