非とんこつのスープが魅力のラーメン

とんこつだけではなく、ほかのダシのスープのラーメンも食べたいという思いを持つ方は多くいらっしゃいます。
特に博多ではとんこつ系の店が一般的で、なかなかそれ以外のだしを使ったスープの店を見つけるのは難しいと感じるお客様も多いですが、当店は博多で非とんこつのスープにこだわりました。
牛スジラーメン 歩は、女性でもさっぱり食べることができる牛すじという食材にこだわってラーメン作りをしております。
牛すじを6時間たっぷりと煮込んで鰹だしと合わせ、九州名産の醤油を3種類ブレンドし香りをだしたタレと合わせた当店のスープはあっさりとした味わいで、男性だけではなく女性でもやみつきになる美味しさとご好評をいただいております。

渡辺通で食べられる評判の牛すじラーメンです

牛スジラーメン 歩は、渡辺通駅から徒歩3分の場所にあるまだ珍しい牛すじスープをベースにしたあっさり醤油味のラーメン店です。
牛すじはゼラチン質が豊富で味わい深いので、当店のスープも骨髄からしっかり旨みを取った極上のスープに仕上がっています。
さらにそこに鰹だしをプラスして醤油ダレで仕上げたラーメンは思わずスープも飲み干してしまう美味しさです。
麺は中太のちぢれ麺でスープによく絡んで食べごたえがあるのでランチや夜食にも最適です。
営業もランチの時間、夕方から夜間とオープンしておりますので、お客様のシーンに合わせてご利用いただけます。
牛すじラーメンはまだ珍しいラーメンですが、毎日食べても飽きない極上スープを当店にてお楽しみください。

女性もラーメン好きにしてしまう味わいです

牛スジラーメン 歩は男性のお客様にも多くご来店頂いておりますが、同様に女性のお客様にも当店をリピートしてご利用頂いております。
その理由は、非とんこつ系のあっさりとして香り高いスープにあります。
ラーメンが好きではないという女性はとんこつ特有の臭いや脂分が苦手というケースが多いのですが、当店の看板メニューの牛すじラーメンは、臭みがなくあっさりとした味わいなため、ラーメンが今まで好きではなかったという方でもたくさん召し上がっていただけるさっぱり風味が特徴です。
さらに当店はカウンター席を設けており、ラーメン以外のメニューのご用意もあるので、女性がひとりでも入りやすいとご好評いただいております。
ラーメンと一緒に美味しいおでんを注文されてお仲間とゆっくり召し上がって頂くこともできるご利用シーンの多彩さが当店の魅力です。