企業名日本料理さくたみ
住所 〒〒166-0011
東京都杉並区梅里1−7−14 1F シャトー新高円寺
TEL080-5420-8258
Emailmerutamupapa@gmail.com
URLhttp://www.genuine-things.com/customer/243
新高円寺の日本酒と料理の店。週に1度jazzライブ
も楽しめる新日本料理店です。
日本料理とjazzの店 さくたみです。

新高円寺 日本料理とjazzに店さくたみ

日本料理さくたみは、素材、地酒、器にこだわる隠れ家的な日本料理店です。
カウンター5席テーブル席10席の店内は、和食バーのような、しっとりと落ち着いた空間となっています。
カウンター席のお客様と向き合いながら、お客様のご希望に合ったお料理や、それに合う料理長おすすめの銘酒をお出しいたします。
有田焼や九谷焼の作家ものや人間国宝の千家十職の酒器は、料理の味を引き立てるだけでなく、目でもお楽しみいただけます。
当店は夜は17:00~21:30ラストオーダーの営業となっております。
夜は大切なご商談、接待の際や、ご夫婦の方にご利用いただいております。
お一人様でも、カウンターでのかけ合いや空間を楽しみながら、安心してお食事していただけます。
日曜日は定休とさせていただいておりますが、ご予約が有る際は営業いたしますので、ご希望がありましたら前日までにお問い合わせ下さい。
ご連絡をお待ちしております。

日本料理さくたみは、会席料理を気軽に楽しめるお店です

日本料理さくたみでは、店主自ら選びぬいた四季折々の旬の素材を活かし、素朴で美味しい本格割烹、懐石料理を、リーズナブルにお楽しみいただきたいと考えております。
新高円寺でなだ万で修業し銀座で独立した店主の料理をお気軽にご利用いただける3800円、5000円でコースを用意しております。
また、ご利用人数やご予算に合わせて、ご希望に沿った内容で対応可能です。
コースの内容は、前菜、椀物(煮物・吸い物)、向付(刺身)、焼き物、焼魚、ご飯、デザート等となります。
季節やその日の仕入れにより内容は異なりますが、新鮮な旬の素材を活かした創作料理をいつでも提供しております。
予約も受け付けておりますので、お出かけの前にお問い合わせ下さい。
ただし、日曜・祝日のご予約は前日までにお願いしております。

新高円寺で旬の素材を活かした本格割烹を楽しむなら

日本料理さくたみでは、店主自ら築地場外市場に出向き、新鮮で高品質な魚を吟味して仕入れております。
その魚やお肉、四季折々の旬の野菜などを活かした、素朴で美味しい割烹・懐石料理を楽しんでいただきたい・・・という思いで日々営業しております。
決まった一品ではなく、その時々でしか味わえない逸品を提供いたします。
「今日はどんな料理が出てくるのか?」。
そんなことを想像し、楽しむのも割烹・懐石の醍醐味です。
当店では、仕入れた食材、お料理との相性を考え、選びぬいた豊富な銘柄の日本酒を用意しております。
中でも田酒、飛露喜、十四代がオススメですが、その時お召し上がりいただいているお料理を引き立てる、最適な銘柄をお出しすることもできます。
日本酒選びに迷われた際はカウンター越しにお声がけ頂いても結構です。

地下鉄丸ノ内線新高円寺駅、JR高円寺から歩いてすぐ

日本料理さくたみは、板橋区志村坂上で開業し、銀座7丁目へ移転し新高円寺にまいりました。
老舗の割烹料理店「なだ万」で長年修行し、和食を基礎から学んだ店主が、長年の修行で培った経験を元に、四季折々の旬の素材を活かし、日本料理をコースで提供しております。
新高円寺駅から徒歩1分、高円寺駅から徒歩10分という便利な場所にありながら、店内は喧騒から離れた、落ち着いた隠れ家的な空間となっています。
カウンター5席テーブル席10席、他のお客様にも気兼ねなく、ゆったりとお過ごしいただけます。
お料理や、お酒を供する器にも強いこだわりがあります。
料理の味を引き立てる銘酒を、有田焼や九谷焼の作家ものや、人間国宝の千家十職の酒器が彩り、格別な味わいを演出いたします。
特別な日に、大人のデートに、また大切なご商談、接待の席に、ぜひ当店をご利用下さい。
また、当店では土曜日に、ジャズのライブを開催しております。
生演奏のジャズを聴きつつ、くつろぎの店内で本格的な割烹・会席料理をお楽しみいただけます。
当店がお客様の週末を特別な夜に演出します。
土曜日だけでなく、クリスマスや大晦日にも、特別ライブを開催予定です。

日本料理さくたみは予約不要です

カウンター5席テーブル10席の当店は、最大15名で、jazzと地酒を楽しめる店となっております。
日曜・祝日の場合は、前日までのご予約をお願いしておりますが、それ以外は当日のご予約も受け付けております。
新高円寺ちょっと贅沢な食事を、お友達とご一緒にいかがでしょうか?
記念日、誕生日特典も用意しておりますので、大切な人との特別な日を記念する晩餐や、お誕生日のお祝いにも、ぜひご利用下さい。
銀座さくたみが旬の味覚、名工の手になる器で視覚を、さらに土曜日ならジャズな生演奏で聴覚を楽しませる、格別のお時間をお約束します。
皆様のご来店をお待ちしております。

店舗一覧

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