七つの月の夢

和歌山で創作系和食居酒屋としてオープン。
『新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢』は、他に類を見ない、料理もドリンクも多様に味わえる手作りの居酒屋として、地域の方に愛されるお店を目指しています。
●昔から愛されている定番料理から、店主オリジナルの創作料理が多数！！
「そら豆とモッツァレラチーズのかき揚げ」や「海老パン」、「〆さんまのサンドイッチ」など七つの月の夢のオリジナル創作料理も多数ございます。
●“勝浦産生マグロ”や“紀州産うめどり”など地元の食材を使ったメニューも豊富。
「勝浦産生マグロのヅケ」は、鮮度の良いマグロに均一に味を染ませ、旨みを凝縮するための独自の製法に技ありです。「マグロの黄身醤油漬けとろろ掛け」、「マグロのユッケ」「マグロのピーナッツオイル和え」など、鮮度・旨みにこだわった逸品もご用意しております。
●国内産大豆「あやこがね」を100％使用した“手作り豆腐”も大変人気があります。
国内産大豆『あやこがね』を100％使用し、マイナスイオン豊富なセラミック水を用いた店内仕込み。製法は秘密。豆乳本来の甘みを引き出した美味しさが特徴です。「手作り豆福(豆腐)」はお塩でどうぞ！甘味がより一層増してさらに美味しくお召し上がり頂けます。「手造り豆福の湯豆福」は“さっと火を通して旨く、じっくり煮ても食感がぷるんぷるんとしてこれまた旨い”と好評です。
●「勝浦産生マグロのヅケ」や「手作り豆福」をはじめとする名物料理はリピート必至。
「濃厚チーズの生ハムシーザーサラダ」、「紀州梅鶏のわさび焼き」、「豚バラ肉の味噌漬け」、「自家製コリコリつくね」、「牡蠣の昆布焼き」、白米から焚き上げる「土鍋ごはん」など…。
●当店こだわりの“ダシ”も主役級の美味しさ。
「寄せ鍋」や「梅鶏のあったか鶏豆腐」、「茶そば」や「ダシ茶漬け」はもちろんのこと、「出し巻き玉子」、「出来立て茶碗蒸し」、「長芋のふわとろ焼き」や「ダシを利かせた山芋とろろご飯」に至るまで、細部まで美味しさを追求しました。
●ドリンクメニューも品揃え豊富で、日本酒や焼酎、梅酒など種類豊富に味わえます。
生ビールは“プレミアムモルツ”を提供しているお店の中から選ばれる、「神泡」が味わえる店舗として認定されています。
日本酒は厳選された和歌山の地酒や各地の銘酒を15種類以上ご用意いたしております。また、月々にオススメのお酒を“こぼれ酒”としてご提供もしております。
カクテルやノンアルコールカクテル、ソフトドリンクも充実しており、女性のお客様からも好評のお店です。
●60名様までの宴会にも対応しており、コース料理や懐石料理などのご利用も可能です。
ご予約いただきますと、“貸切り個室”や“店舗の貸し切り”も可能です。
普段の“飲み会”や“女子会”や、“新年会”“忘年会”“同窓会”“歓送迎会”“二次会”などのご利用にも最適。また、“法事”の際の会席料理などもご用意いたしております。
●飲み放題メニューもあります。
全60種以上の飲み放題はコース料理に限らず、一品料理や創作料理をご注文のお客様もご利用いただけます。
また、全30種以上の“ノンアルコール飲み放題”や、全170種以上の“プレミアム飲み放題”などもございます。
●ネット予約もご利用いただけます。
インターネットによるオンラインのご予約なら24時間対応いたしております。ただし、定休日や営業時間外にご宴会のご利用をご検討中のお客様は、お電話にてご相談ください。
また、インターネット予約をいただく際に“お得なクーポン”をご利用いただける場合がございます。

■営業時間
[月～木・日・祝日]
　11:00～14:00 / 17:30～22:00
[金～土・祝前日]
　11:00～14:00 / 17:30～23:00
■定休日
水曜日

ランチ営業あり。
コース料理あり。
クレジットカード利用可(※)。
　※割引クーポンとの併用はできません。
店舗無料駐車場あり。

■新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢
TEL：073-441-7040
Mail：