口コミ多数!!インスタ映えする
パテシエール特性の皿盛り
アシェットデセールが楽しめるおしゃれなお店です。
見た目にもこだわり、華やかに盛り付けた【ティラミス】
ブランデーで風味をつけたほろ苦いコーヒーのジュレに、ふんわり軽い
サバイヨンクリーム、マスカルポーネチーズアイスをのせて。全部一緒にお召し上がりいただくとティラミスになります。 松吉氏の作品の一つ。
松吉 文 氏 マツヨシ アヤ
(シェフ
パティシエ)
子供の頃からお菓子づくりが好きで、
パティシエへの道へ
1982年、大阪府生まれ。専門学校卒業後、【菓子工房ラ・バニーユ】へ入社。接客からスタートし、4年程フランス菓子の基本を身につけた後、更なる勉強のため【菓子工房プロヴァバンス】に入社し、菓子の製造・接客・発注・在庫・シフト管理まで、店長代理として店舗運営を任される。店舗の閉店を機に、レストラン【KIHACHI】にてさまざまな経験を積み、現在は【AEDIFICA】のシェフ
パティシエと料理長して腕をふるっている。
皆様に喜んでもらえるように、心尽くしのおもてなし
お客様には喜んでいただき、笑顔で楽しい時間を過して欲しいと思っております。信頼していただけるように食材にこだわり、手間暇かけてつくりあげるようにしていますので、幸せな気分になっていただけると幸いです。
各線「三宮駅」より徒歩7分。ピーナッツホテルから近く徒歩1分、北野坂を山手幹線の手前まであがったビルの2階にある【AEDIFICA】は、まさに大人の隠れ家。オーナーシェフが「友人を招く部屋」をコンセプトにつくった店内にはジャズが流れ、
アクアリウムからこぼれる光のゆらめきと流れる水音が日々の疲れを癒してくれます。
ジャスミンティー 1200円
花や緑茶の茶葉を鞠の形に束ね
ジャスミンの生花で香りをつけた工芸茶。
お湯の中でゆったりと花開く姿が
癒しのひとときを運んでくれます。
・極上はちみつ紅茶 800円
物販もしております。 6個 500円/1箱25袋 1404円
・ルイボスバニラ、レモンスカイ(高級ハーブティー) 800円
・ローズヒップ&ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、
トラディショナルミックス ハーブティー(カフェインゼロ)700円
※こちらの商品はすべてポットサービスとなります
岩に生えている高級ウーロン茶 岩茶 1200円
※功夫(クンフー)式で小さな茶器10杯分いただけます。
簡単な作法がありご説明させて頂きますので
ごゆるりとお楽しみください。
神戸岩茶荘から仕入れる高級ウーロン茶
高級烏龍茶で茶器に限りがありますのでご利用は二名様までとなります。
ルンゴオリジナルブレンドコーヒー エスプレッソ 各680円
ラテマキアート チョコチーノ 抹茶ラテ 各750円
スイーツセット 2500円(税込)
・チャージ(500円)
・
アミューズ(小菓子の盛り合わせ)
・
アシェットデセール・お好みのお飲み物(ノンアルコールカクテル多数あり)
↑すべて込みの価格です。
店内ではどの席でも
ネイチャーアクアリウムを鑑賞できます。
12個の水槽が設置され、それぞれテーマの違う
アクアリウムをお楽しみください。
・自然の感性・
生体や水草の動きや水の音、都会の中に小さな自然を再現させました。
癒しの空間を大切な人と楽しんでください。
熱帯魚の他に色んな生体が潜んでいます。
水槽をじーっと見てみてください。
この亀はニシシッピニオイガメの赤ちゃんです。
人気の
ウーパールーパーです。
じーっとしていて普段は動くことが少ないですが
機嫌がよければゆーっくりと
踊るように泳いで見せます。
笑った顔をみるといいことが起こるジンクスなんてのもあります。
アクアテラリウムも人気です。
アクア=水
テラ=陸
木や葉っぱの上から水の滴る音も癒してくれます。
8歳の亀もいます。
ニシシッピカブトニオイガメです。
当店自慢の飴細工は大切な方へのサプライズに是非ご利用ください。
人気の飴細工リボン&ボックスは
ボックスの中にデザートの盛り合わせが入っており
飴細工でデコレーションされた飴も食べて頂けます。
アニバーサリーコースご利用のお客様のみ
サービスでお店からのプレゼントさせてもらってます。
その他音響演出、写真付きメニュー、A4サイズの写真入り色紙もプレゼントしています。
店舗名 | AEDIFICA |
住所 |
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-12 北野坂クイーンズビル2F |
TEL | 078-333-9771 |
URL | http://www.aedifica.jp/ |
営業時間 | 18:00~02:00
(No Guest Close at 2:00) |
営業日 | 定休日 : 不定休 |
クレジットカード | VISA,MASTER,JCB,AMERICAN EXPRESS,Diners Club |
最寄駅 | JR神戸線 三宮駅 |
アクセス | JR神戸線 三宮駅 徒歩5分
阪神本線、神戸高速東西線、
神戸市営地下鉄山手線、ポートライナー各線「三宮駅」より北へ徒歩5分 |
紹介文 | 三宮駅から徒歩5分、北野坂近くのダイニングバー「AEDIFICA (エディフィカ)」。
当店では大切な方と大切な時間をゆったりとお過ごしいただけるよう
お料理はもちろん、店内の演出にまでこだわった空間で皆様のお越しをお待ちしております。
ドアを開けると外の喧騒を忘れさせてくれる非日常空間が広がります。
店内ではカラフルな熱帯魚が自由に泳ぐ癒しのアクアリウムがお客様をお出迎え致します。
エディフィカには団体様でもお気軽にご利用いただけるソファー席に加え、記念日やデートにはテーブル席が喜ばれています。
記念日にご利用のお客様には、飴細工ケーキのついたコースがおすすめです。
もちろん、貸し切りやパーティ利用もお気軽に。
貸切は少人数の10名様から承ります。
また、素材にこだわった美味しいお料理が楽しめるプリフィクスコースや、女子会コースをご用意しました。
お食事に華を添えるドリンクも豊富に取り揃えております。 |